Huile d’olive Bio Vierge Extra CHETOUI

“La Chetoui présente un équilibre parfait entre verdeur (artichaut, blé vert) et maturité (texture beurrée, douceur, onctuosité, velouté), avec une trame robuste qui lui donne de la personnalité. Une huile qui a tout pour plaire et n’agresse aucunement le palais.”
Sophie Brissaud
Culinaries

La Chetoui bénéficie d’un fort taux de composés phénolique (les polyphénols), garants de notre santé au quotidien.
Bien aromatique et équilibrée elle s’accorde facilement avec du poisson, des viandes blanches, des crustacés et des glaces. L’olive Chetoui est une olive typiquement tunisienne, cultivée strictement dans le nord et le nord-est de la Tunisie (région de Zaghouan). C’est une olive qui sert principalement à faire de l’huile mais elle est également consommée comme olive de table lorsque son calibre est moyen. C’est l’équivalent de BOUTEILAN en France.

500ml